
Granita to mrożony deser wykonany z cukru, wody i dodatków smakowych. Jest podobny do sorbetu, ale ma grubszą, bardziej płatkową teksturę. Granitę przygotowuje się poprzez zamrożenie mieszanki w płytkim naczyniu, a następnie zgarnianie jej widelcem, aby powstały płatki. Smak granity może być dowolny, od owocowego po kawowy.
Jak robi się granitę?
Granita jest bardzo łatwa do zrobienia w domu z zaledwie kilku prostych składników i odrobiną czasu. Najpierw należy przygotować syrop, gotując cukier i wodę aż do rozpuszczenia się cukru. Gdy syrop ostygnie, dodaj swój pożądany aromat (sok owocowy, kawa, czekolada itp.) i dobrze wymieszaj. Wlej mieszaninę do płytkiego naczynia i umieść ją w zamrażarce. Co około 30 minut wyjmij naczynie z zamrażarki i zeskrob mieszankę widelcem, aby utworzyć płatki. Kontynuuj tę czynność, aż do całkowitego zamrożenia mieszanki. Podawaj granitę w schłodzonych szklankach lub kubkach i ciesz się! kubki do granity
Jaka jest różnica między granitą a sorbetem?
Zarówno granita, jak i sorbet to mrożone desery przygotowane z soku owocowego lub innych dodatków smakowych zmieszanych z cukrem i wodą, jednak istnieje między nimi kilka kluczowych różnic. Po pierwsze, granita ma bardziej grubą, płatkową konsystencję, ponieważ podczas zamarzania jest skrobana widelcem, natomiast sorbet ma gładszą konsystencję, ponieważ jest ubijany w maszynce do lodów. Po drugie, granita trwa dłużej, ponieważ trzeba ją skrobać co 30 minut lub tak podczas zamrażania, podczas gdy sorbet można po prostu zostawić w lodziarce, aby zrobić swoje. I wreszcie, granita jest zwykle podawana w szklankach lub kubkach, podczas gdy sorbet jest zwykle nabijany w kulki lub rożki jak tradycyjne lody. kielichy do sorbetów
Granita to pyszny mrożony przysmak, który jest idealny na gorące letnie dni. Łatwo ją zrobić w domu z zaledwie kilku prostych składników, a możliwości kombinacji smakowych są nieograniczone! Niezależnie od tego, czy wolisz granitę na słodko, czy bardziej wytrawnie, na pewno znajdziesz przepis, który będzie dla Ciebie idealny.
More Stories
Jak robić domowe przetwory?